Dünya mutfağının önemli merkezlerinden biri olan Gaziantep, lokantacıdan baklavacıya kadar tüm esnafın zor günler geçirdiği bir dönemden geçiyor. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, sektörün içindeki “KDV kıskacını” sert bir dille eleştirdi. Katmerci, mevcut vergi sisteminin küçük işletmeleri tehdit ettiğini ifade ederek, “Bu yükle devam etmek imkânsız” uyarısında bulundu.
Yüzde 9’luk KDV Uçurumu Sermayeyi Eritiyor
Katmerci, esnafın en büyük sorunlarından birinin hammadde alımında ödenen KDV ile satıştaki KDV arasındaki büyük fark olduğunu vurguladı. Temel gıdayı yüzde 1 KDV ile temin eden işletmelerin, ürünlerini satış aşamasında yüzde 10 KDV ödemek zorunda kalmasının anormal olduğunu belirten Katmerci, “Aradaki o yüzde 9’luk fark bizim kârımız değil, doğrudan ana sermayemizden gidiyor. Bu dengesizlik esnafı maddi açıdan zor duruma sokuyor” şeklinde konuştu.
“Ya Satış Yapamayacağız Ya Da Zarar Edeceğiz”
Yeme-içme sektörünün zor bir durumla karşı karşıya olduğunu belirten Katmerci, maliyetleri fiyatlara yansıtmaları halinde vatandaşın alım gücünün düşeceğini, yansıtmamaları durumunda ise işletmelerin borç içinde kalma riskiyle karşı karşıya olduğunu ifade etti. Hazine ve Maliye Bakanlığı’na acil olarak çağrıda bulunan Katmerci, “Biz imtiyaz değil, adalet istiyoruz. Girdi ve çıktı KDV oranları eşitlenmezse, Gaziantep’in o meşhur lezzet durakları birer birer kapanacak ve binlerce kişi işsiz kalacak” diyerek durumu ciddiyetle değerlendirdi.
