Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar ve Kafeteryacılar Esnaf Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, gastronomi şehri Gaziantep hakkında son zamanlarda sosyal medyada ve kamuoyunda dile getirilen “pahalılık” iddialarına sert bir yanıt verdi. Katmerci, özellikle turizm sezonunun yaklaşmasıyla birlikte bilinçli bir algı yaratılmaya çalışıldığını vurgulayarak, bu tür art niyetli girişimlerin dikkatle izleneceğini belirtti.
Gaziantep Mutfağının Eşsiz Kalitesi
Gaziantep mutfağının Türkiye ve dünya çapında benzersiz bir değere sahip olduğunu ifade eden Başkan Katmerci, lezzetlerin sırlarının kullanılan malzemelerin kalitesi ve porsiyon boyutlarında yattığını söyledi. Katmerci, bu konuda şu ifadeleri kullandı:
“Gaziantep mutfağı, kullanılan etin kalitesi, ürün çeşitliliği ve porsiyon büyüklüğü bakımından birçok şehirden ayrılmaktadır. Şehrimizde sunulan ürünlerin maliyet ve porsiyon farklarının fiyatlara yansıdığı unutulmamalıdır. Özellikle son yıllarda, turizm sezonu öncesinde şehir hakkında olumsuz bir algı oluşturma çabalarını dikkatle takip etmekteyiz.”
Tüketicilere Fiyat Tarifesi Hatırlatması
Tüm işletmelerde fiyat tarifelerinin görünür biçimde asılmasının yasal bir zorunluluk olduğuna dikkat çeken Katmerci, vatandaşları bilinçli tüketiciler olmaya davet etti. Yanıltıcı ve genelleyici yorumlardan kaçınılması gerektiğini belirten Katmerci, “Vatandaşlarımızın fiyat tarifesini incelemeleri ve yanıltıcı paylaşımlardan kaçınmaları büyük önem taşımaktadır,” dedi.
