Gaziantep’te düğün kültüründe belirgin bir değişim gözlemleniyor. Geleneksel düğünlerin simgelerinden biri olan çok katlı düğün pastaları, yavaş yavaş yerini baklavaya bırakmaya başladı. Şehirdeki zengin gastronomi kültürünü düğün organizasyonlarına dahil eden çiftler, özel olarak hazırlanan katlı baklavaları misafirlerine sunmayı tercih ediyor.
Son dönemlerde düğün baklavasına olan ilgi önemli ölçüde artmış durumda. Yeni evlenecek çiftler, hem Gaziantep’in ünlü lezzetini ön plana çıkarmak hem de misafirlerine farklı bir deneyim sunmak amacıyla düğünlerinde baklavayı seçmekte.
Gaziantep’te Düğün Pastası Tarih Oluyor! Çiftlerin Yeni Gözdesi Kat Kat Baklava
Haber Detay: ???? #SONDAKİKA #Gaziantep pic.twitter.com/9Xkvz4VFZt
— Gaziantep Olay (@GaziantepOlay) June 15, 2026
Baklavacılara Yoğun Talep: Siparişler Haftalar Öncesinden Veriliyor
Şehirdeki baklava üreticileri, düğün sezonunun başlamasıyla birlikte özel tasarım düğün baklavası siparişlerinde önemli bir artış yaşandığını aktarıyor. Kat kat hazırlanan ve düğün pastasını aratmayan görünümdeki baklavalar, çiftler tarafından kesilerek konuklara sunuluyor.
Sektör temsilcileri, özellikle yaz aylarında hafta sonları için yoğun sipariş alındığını belirtirken, bazı işletmelerin rezervasyonlarını haftalar öncesinden almaya başladıklarını ifade ediyor.
